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深秋喝什么汤养生最好
2026-05-26 20:26  浏览:1

深秋寒冷,愿君保暖

深秋到来之后,天气就慢慢的转凉了,而这个时候肯定要进行驱寒保暖工作的,那么你知道驱寒保暖喝什么好呢?

一夜之间天气冷了好多,虽然说现在只是深秋,还未入冬,但是冷风冷雨的到来,让温度又更低了一点,不少人因为没有做好保暖措施,而出现感冒问题。对此,建议大家要喝喝汤帮助自己驱寒保暖。那么驱寒保暖喝什么好呢?快试试这几款 养生 汤,喝了以后你的身体会暖烘烘的。

驱寒保暖喝什么好

1、 肉桂羊肉姜汤

所需材料:150G的羊肉,30G的干姜,15G的肉桂,葱花、花椒面、食盐各适量。

烹饪做法:

1、先将羊肉冲洗干净,再切成长条备用,如果有地瓜粉的话,可以放入碗中倒入地瓜粉和少许的料酒抓匀后备用。

2、将干姜洗净再用刀背拍碎,再将肉桂冲洗干净备用。

3、最后烧一锅开水,再将羊肉和干姜以及肉桂放入开水中煮,等到汤水翻滚数次以后,确定羊肉煮熟了以后,倒入适量的花椒面和食盐,搅匀以后再撒上葱花就可以出锅食用了。

好处:这款汤中含有性温营养价值高的羊肉,温暖脾阳的干姜以及有散寒气作用的肉桂搭配炖煮而成,适当喝一些能够驱寒保暖,让你的身体暖烘烘的。

2、 鸡翅香菇汤

所需材料:200G的鸡翅,200G的香菇,1个八角,适量的姜片和葱花。

烹饪做法:

1、先将鸡翅清洗干净,再和生姜一起放入锅中,倒入适量的清水用大火煮开,等到汤水沸腾了以后,再将鸡翅捞出来用清水冲洗干净

2、然后将香菇去蒂并且冲洗好,洗好了以后用菜刀在香菇的顶端上面斜斜地划个十字备用。

3、将火锅洗净重新倒入适量的清水(有高汤的话,可以直接用高汤),再将鸡翅、香菇、姜丝一起用大火煮开。等到汤水煮开了以后,再倒入适量的绍酒,用小火再慢慢炖煮20分钟。

4、最后等到肉熟了以后,加入适量的食盐、葱花和味精,搅拌均匀就可以吃了。

好处:这款汤能够增强人体的免疫力,帮助你防寒抗病,所以说,在天气这么冷的时候,偶尔要喝上一碗热热的鸡翅香菇汤,为自己驱寒保暖。

3、 生姜肉汤

所需材料:准备好适量的猪瘦肉(稍微带些肥肉),适量的生姜、香菇、葱花。

烹饪做法:

1、将猪瘦肉冲洗干净,洗好了以后将其切成薄片,再剁成肉泥。剁好了以后将其放入盆中,再倒入少许的食盐、料酒、香油和1个鸡蛋,再全部搅拌均匀备用。

2、然后将生姜清洗干净,再刮皮切成片,再切成姜丝。之后将香菇去蒂洗好撕成小朵备用。

3、再者洗好锅倒入食用油,等油热了以后倒入生姜爆炒,再放入香菇继续炒,等到香菇炒熟了以后,再倒入适量的清水煮开。等到水煮开了以后,将肉泥搓成丸子,一个一个放入开水煮。

4、最后等到肉丸煮熟了以后,加入适量的食盐和味精、撒上葱花就能够出锅食用了。

好处:这款汤适当吃一些,不仅能够为你驱寒暖身,而且还能暖胃,为你填饱肚子,所以说,天冷的时候,要多吃一些。

以上这三款汤,都具有驱寒保暖的功效,现在天气渐冷,请务必要学会烹饪,适当吃一些,为你的身体保暖,让你的身体感到暖烘烘的。

秋天晚上喝什么汤最好

1.杏剑猪肺汤

用料:取南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克。

做法:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。

功效:能润肺治咳。

2.花旗参麦冬龙骨汤

用料:龙骨500克,玉竹10克,花旗参10克,莲子10克,红枣2粒,北芪10克,麦冬10克。

做法:花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净,红枣去核;龙骨洗净切块,汆水捞起冲净;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:养阴补气、清心安神。

3.沙参玉竹蚬鸭汤

用料:取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。

做法:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。

功效:既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

4.木瓜花生排骨汤

用料:取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

功效:滋润皮肤,润肠通便。

5.无花果白菜干猪

用料:取无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪(月+展)肉200克。

做法:先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净,并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可。

功效:能养阴清肺,润燥化痰。

6.罗汉果瘦肉汤

用料:大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗;

做法:陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可

功效:这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

老人秋季养生饮食小常识

1、多补水赶走秋季干燥

秋季天气干燥,主要外邪为燥邪,人的津液容易损伤,所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺,而白色入肺,因此,这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。

2、饮食调养,滋阴润肺

饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。

3、合理搭配饮食

秋季喝什么汤好

秋天喝什么汤比较好

1.四神汤

中医师彭温雅提到,四神汤可帮助调理脾胃、利水消肿。

食材:山药20g、芡实20g、茯苓20g、莲子20g、猪肚or猪肠适量

做法:将山药、芡实、茯苓、莲子,加入猪肚或猪肠为药引,以800c.c.的水熬煮1小时,最后用少许米酒提味即可。这四种药材均性平味甘,老少咸宜。

2.六味地黄汤

六味地黄汤出自《小儿药证直诀》,能帮助安神、收敛静心,避免秋天上火、烦躁。

食材:熟地黄24g、山茱萸肉12g、山药12g、茯苓9g、牡丹皮9g、泽泻9g

做法:将熟地黄、山茱萸肉、山药、茯苓、牡丹皮、泽泻,以300c.c.的水煮至100 cc即可。

3.四君子汤

四君子汤出自中医古书《太平惠民和剂局方》,可帮助维持肠胃功能、利水消肿。

食材:人参9g、甘草6g、茯苓9g、白术9g

做法:将人参、甘草、茯苓和白术,以300c.c.的水煮至100 cc即可。

4.冰糖炖梨

中医师彭温雅表示,冰糖炖梨可以舒缓咳嗽症状,适合秋季食用。

食材:水梨1颗、川贝粉1钱、冰糖适量

做法:将梨洗净后,从靠近蒂头处切开成盖状,把梨果心挖除,填入适量冰糖,再加入川贝粉,盖上「盖子」放进电锅里后,加一杯水蒸到电锅开关跳起即完成。

5.白木耳莲子汤

白木耳莲子汤及冰糖炖梨,都能够滋阴润肺,另外也可多吃有水分的食材,如甜菜、白萝卜等,也可打汁饮用。

食材:白木耳3大片、莲子60g、冰糖180g

做法:白木耳先泡水半小时,莲子浸泡水一晚(新鲜莲子不用泡水)、去莲芯,以水1,800cc大火煮滚,转小火熬煮约1~1.5小时,最后加入冰糖再煮5分钟即可。

莲子是秋天养生好食材,可以煮甜汤,也能炖鸡汤。

秋季喝什么汤好

秋季的时候,我们的皮肤就很容易变得干燥,这时候我们就需要喝一些滋补养生的汤,不仅可以强身健体还可以滋润我们的肺部,一般会选择在晚上进行食用,所以我们今天就来给大家介绍一下秋季喝什么汤好?

秋季喝什么汤好

一、莲子百合瘦肉汤

给大家介绍的第一款汤是莲子百合瘦肉汤,将准备好的莲子和百合、还有瘦肉一起放到砂锅内,然后放入适量的水,先用大火煮沸,然后再用小火煮两小时,最后加入盐即可,这款汤不仅可以安神,还有治疗失眠的作用,一款适合老少的汤。

二、川贝煲猪肺

第二款汤就是川贝煲猪肺,这款汤的功效就是滋润我们的肺部,还可以止咳顺气,做法很简单,准备猪肺、川贝、南北杏和猪骨,然后将它们放入锅内先用大火,再用小伙煮两小时,最后出锅加些许盐即可。

三、莲藕排骨汤

最后介绍的是莲藕排骨汤,先准备新鲜的莲藕和排骨,再准备一些冬菇和姜,做法和上面两款汤差不多,这款汤在中医看来有清热、养胃和改善睡眠情况的功效,最重要的是滋补养生。

以后就是对秋季喝什么汤好的几款介绍,当然还有很多,这就要看个人的喜好了,喜欢补品的朋友可以加入一些补身体的药材一起熬。