九款超好吃的减脂餐

西葫芦炒鸡蛋：西葫芦刨片，调一碗料汁（一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水），少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未炒香倒入西葫芦翻炒会，倒入鸡蛋，倒入料汁，焖一会，翻炒熟，大火收汁就可以。

青椒鸡胸肉：准备食材，鸡胸肉切条，腌制5min，少油，蒜未炒香，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，适量盐、黑胡椒，搅拌均匀，鸡胸肉炒熟，倒入青椒丝，加一点盐翻炒均匀即可。

金针菇嫩豆腐：食材准备，金针菇、嫩豆腐，少油，蒜末小米辣爆炒，倒入金针菇、豆腐，倒入料汁（一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面、加适量水，搅拌均匀）搅拌均匀，焖煮5分钟，撒入香菜出锅。

口蘑滑蛋：口蘑切片，鸡蛋搅匀，少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未爆香，倒入口蘑炒出菇水，倒入鸡蛋，一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉，翻炒均匀，撒上葱花。

香菇滑蛋：鸡腿肉去骨切小块，加一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，少许盐，抓匀腌制30分钟，香菇切成小块，油油倒入鸡肉，炒至表面金黄备用，热油炒香蒜末，倒入香菇炒熟，倒入炒熟的鸡肉，加入一勺生抽蚝油小米辣，翻炒均匀撒上葱花即可。

白菜豆腐煲：调一碗料汁（两勺生抽、一勺蚝油、一句淀粉、一碗清水），少油豆腐两面煎至金黄，少油，蒜未爆香，白菜梗炒酸，倒入白菜叶、火腿片木耳、豆腐，倒入料汁焖煮8分钟 大火收汁。

胡萝卜饼：胡萝卜，黄瓜刨丝，打入鸡蛋，下适量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，少油，小火一片片慢慢，加上番茄酱。

鸡腿白菜煲：鸡腿肉切丁加胡频粉、料酒，少许盐腌制15分钟，娃娃菜切块，少油爆香葱蒜末，加鸡腿炒变色，放入娃娃菜炒软，加1勺生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。

炒荞麦面：养麦面煮熟捞出过遍冷水，少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未爆香倒入青椒、大蒜翻炒断生，倒入养麦面、料汁（两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油 、一勺淀粉拌匀），放入鸡蛋、大蒜，翻炒均匀即可。

好吃又不胖的减脂餐

一、鸡胸肉炒鸡蛋

1.鸡胸肉切片加1勺料酒、生抽、淀粉、胡椒粉。

2.鸡胸肉、鸡蛋煎熟盛出，

3.黄瓜胡萝卜炒至断生，加入鸡胸肉片、鸡蛋，

4.加1勺生抽、适量胡椒粉翻炒均匀即可。

二、豆皮卷肉丝

1.鸡胸肉切丝腌半小时，

2.少油炒香蒜末，

3.倒入鸡肉炒变色，加入青红椒丝，加入少许辣椒粉，少许孜然粉和蚝油调味。

三、虾滑紫菜蛋丝扬

1.两个鸡蛋，摊一个鸡蛋饼，切成条。

2.锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花，

3.虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去，

4.一勺生抽＋小半勺鸡精＋小半勺蚝油。

四、豆芽炒牛肉

1.牛肉、豆芽、大葱、小米辣、泡椒。

2.牛肉用生抽、蚝油和淀粉腌制10分钟，

3.然后少油炒熟备用，少油炒香大葱，倒入豆芽炒软，倒入小米辣、泡椒和大葱翻炒，

4.倒入牛肉，倒入1碗水淀粉继续翻炒，最后加点香菜和加点生抽蚝油代糖调味。

五、娃娃菜焖鸡腿

1.鸡腿肉剔骨，加料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。

2.葱花爆香，加入鸡腿肉炒至变色，再加入娃娃菜炒软，

3.一勺蚝油＋一勺生抽、少许盐调味，

4.最后撒少许葱花即可。

六、水晶虾饺皮（薄馅大！太过瘾了吧）

1.1勺料酒、白胡椒粉、1个蛋清、1勺淀粉、少许盐，

2.虾仁剁碎加入调料，用筷子搅打上劲，

3.加入胡萝卜玉米搅匀，云吞皮擀薄后放入馅料，收口包紧放入蒸笼，水开蒸12分钟关火焖2分钟。

七、番茄肥牛汤

1.肥牛卷沸水煮出血沫冲净备用，

2.番茄切块炒软，加入一碗清水，水开后放入金针菇，再将备好的牛肉卷放入，

3.调味：少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、撒上葱花起锅！

八、虾仁玉米拌黄瓜

1.调个灵魂凉拌汁：

&蒜、小米辣切碎，芝麻一摆，

&放一包辣椒蘸料、热油激香。

&两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、代糖适量，加适量水即可。

2.食材摆盘

3.淋上凉拌酱汁

4.拌匀即可

九、鸡蛋包菜荞麦面

1.鸡蛋打散炒熟备用，

2.荞麦面热水泡10分钟后，捞出过凉水备用，

3.锅中加少许油，蒜末爆香

4.加入番茄块炒至软烂

5.加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，加入包菜炒软后加面条和鸡蛋炒匀即可。