"喜面"的意思是带有喜气寓意的面条的意思，也有家里生小孩请吃饭叫做吃喜面的意思。

具体释义

①喜：快乐；高兴；可庆贺的；可庆贺的事；称怀孕为“有喜”；爱好等意思。这里的“喜”指的是可庆贺的事。

②面：头的前部；脸；向着；朝着；物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层；部位或方面；粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉；面条等意思。

"喜面"的意思是带有喜气寓意的面条的意思。在中国大部分人有一种民族传统叫吃喜，家里生小孩请吃饭叫做吃喜面。有些地区，在孩子出生了数天后，通常也会送些喜面（面条或者挂面）等送给亲朋好友，以通知大家喜事。

扩展资料：

喜面的近义词

①喜酒：指办喜事时招待亲友吃饭，包括添丁、喜迁新居、店铺开业、升迁宴客等等。出处 清 吴敬梓 《儒林外史》第二十六回：因有一头亲事来效劳，将来好吃太太喜酒。

白话译文：因为有一头亲事来效劳，将来可以吃太太的喜酒。

②喜宴：指添丁、结婚、过生日等请吃饭摆设的宴席。

③喜筵：喜庆时招待亲友吃饭的宴席。

④禧面：通“喜面”，家里生小孩请吃饭的意思，有幸福、吉祥的寓意。

面粉 500克

盐 4克

鸡蛋 1个

食用小苏打 3克

食用油 10克

清水 180克

玉米淀粉 适量

自制手工面条的做法 ?

将盐、小苏打放入水中溶解后加入面粉里，然后加入鸡蛋，搅打成絮状后，再加入食用油。将面团揉制光滑后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室醒发一个小时。

将醒发后的面团分成3份，每份用手工擀成长方形或椭圆形。

然后将压面机调制0档，送入擀好的面块，反复压2-3次。每次压好后，面皮上面撒上一层玉米淀粉再压第二次，防粘且顺滑。

然后逐步调档，我用的马卡多共有九档，每加一档面皮会变薄一些，面皮的厚薄根据个人口感喜好控制，我一般做面条喜欢把面皮调到6档，厚度就比较合适了。

面皮压好后，用配件压成细面或者粗面。

也可将面皮压成饺子皮、混沌皮、烧卖皮等。

自己做的面条韧性极好，不易断。

按分量分好后可存放于冰箱里，随吃随取。

自己手工做的面条筋道，水煮面汤清亮，且耐煮。

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半碗高汤、一杯清水、五钱猪油、一勺酱油、几根豌豆尖配上这自制的手工面条足以成为冬日里的幸福美味?