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真正意义上的茶马古道的发源地在四川、云南一带。
茶马古道一条线路发源于四川一带。从明代开始,川藏茶道正式形成,川藏川茶道的兴起,促使川藏沿线商业城镇的兴起和西藏和内地的联系。
我国茶叶产于南方,四川则是我国也是世界上种茶、饮茶的发源地。秦汉以前,只有四川一带饮茶和有茶的商品生产。到唐代形成了我国盛产茶叶的局面,并从唐代开始,四川绵州、蜀州、邛州等地的茶叶,就从其它地区的茶叶流入西藏地区,开始了藏族人民饮茶的历史,出现了茶叶输往西藏的道路。
茶马古道一条线路发源于云南一带。公元678年,吐蕃势力进入云南西洱海北部地区。680年建立神川都督府,吐蕃在南诏设置官员,向白蛮、乌蛮征收赋税,摊派差役。双方的贸易也获得长足的发展,茶马贸易就是重要内容之一。南诏与吐蕃的交通路线大致与今滇藏公路相近似。
扩展资料
茶马古道的历史价值
“北有丝绸之路,南有茶马古道”。茶马古道,一条与丝绸之路一样在中华民族的孕育发展中曾经发挥过重要作用的通道,已随现代文明的涤荡而逐渐湮没于历史的尘埃中。但它的历史与价值却永远熠熠生辉。2013年3月5日,茶马古道被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。
茶马古道游,风景独特,文化内涵深厚,资源独家,举世无双。茶马古道不仅是卫藏与今川滇地区之间古代先民们迁移流动的一条重要通道,同时也是今川、滇、藏三地间古代文明传播和交流的重要孔道。
在这条绵亘10000多里的古道上,几千年来汉、藏彝、纳西、傈僳、哈尼、基诺、羌、普米、白、怒、景颇、阿昌等民族在这里繁衍生息,凸显了我国西南地区民族文化的多元性和原始形态。随着茶马贸易的发展,茶马古道的不断延伸,藏传佛教也沿着这条古道广泛在青藏高原及周围地区传播。
茶马古道就像中国西南一张巨大的网,各民族人民通过这张网,加强了联系和沟通,促进了各民族之间政治、经济、文化的互动、发展和融合,增进了彼此间情感的联系。同时茶马古道的拓展,茶马贸易的兴盛促进了中国西南边疆的安定和巩固。
“只有茶叶成功地征服了全世界。”——英国学者艾伦·麦克法兰 《绿色黄金:茶叶帝国》
1、茶:擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀
茶道,起源于中国。
从表面来看,喝茶指的只是泡茶和饮茶这两个环节,但更深层次的是在中国人的骨子里,隐藏着的一种“含蓄”的内涵之美——道。
“道”原本是道家的一种哲学观点,我们的祖先认为万事万物的运行规律都有迹可循,并且不同事物之间所蕴含的道理很可能还是相通的。
比如阴阳学说,古人可以用它来解释生老病死的原理,也可以用它来理解天地变化。
所以,饮茶之道是从大处着眼,小处着手。
换一句俗语来形容:哥喝的不是茶,是人生的酸甜苦辣咸。
宋徽宗赵佶是个茶痴,在他口中,茶之道就更加玄妙无比:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣;冲淡简洁,韵高致静……”
茶
2、茶道发展史
下午茶
饮茶,是一项风靡全球的活动,西方贵族中流行的“下午茶”,主角便是我们中国走出去的茶叶。
17世纪的英国,茶叶广告是这样的:“非常稀罕,十分珍贵,每磅售价高达6—10英镑,所以一直以来都被视为高贵奢华的象征,只有王公贵族才能享用。”
英国贵族们,会在下午,叫上几个闺蜜,大家一起品品点心,喝喝茶。
茶,是这场宴会的焦点,也是决定主人是否脸上有面子的压轴戏。
装茶,一定要用银制的水壶,茶品完后,茶叶还需要取出来,配合上面包食用。
下午茶
茶道
在中国,茶的种植历史可以追溯到六千年前(浙江余姚田螺山遗址挖出了六千年前人工种植的茶树)。
饮茶的历史,茶圣陆羽《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。
古人饮茶,经历了四个阶段:
一、当食物吃;
二、当药物食用;
三、当祭品;
四、当饮料。
茶叶曾经是巴蜀地区的特产,后来秦国统一天下之后,茶叶便从巴蜀一带流传出去。
清代学者顾炎武《日知录》记载:自秦人取蜀之后,始有茗饮之事。
茶
饮茶在古代是一件风雅之事,他们将茶分作四种粗茶、散茶、末茶、饼茶。
在饮茶之时,可以将茶叶放入壶中简单冲泡,这叫做“煎茶”。
或者高级一点的,便会选择将茶和盐混合碾碎,再用水冲泡,这叫做“吃茶”。
吃茶,还可以用来试探对方是否有嫁娶之意。比如两家想要结亲,又担心被拒绝伤了和气,此时男方邀请对方来自家喝茶,当男方把碾碎的茶叶端上来时,如果对方喝下去了,就表示认同这件婚事,反之则是拒绝。
元稹有一首写茶的“宝塔诗”,便说明了当时的人对于“吃茶”这一习俗的热爱:
一七令·茶
元稹
茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
点茶
此诗有三层意思:1、饮茶是全民皆爱的事情;2、饮茶需要配合器具和相应的手法;3、饮茶可以提神醒酒、消暑解渴生津。
“慕诗客,爱僧家”是倒装句式,正过来就成了诗客爱慕,僧家热爱的意思。
同是爱茶之人,为了分出谁更高雅,茶道更胜一筹,宋代的人还发明了“斗茶”的玩法。
斗茶的内容有三项:斗茶品、斗茶令、茶百戏。
斗茶品,比的是茶的品质,行家通过茶的成色,烹煮之后的变化和香气来辨别这种茶的好坏。
斗茶令,如酒令一样,以茶为令,现场赋诗,谁江郎才尽谁输。
茶百戏,比的是沏茶的手法,这一步尤为关键,看官能从茶倒入碗中的汤花瞧出茶的好坏、主人的茶道一应信息。
斗茶
3、茶叶和生活
茶叶,在明清时期,才算真正意义上的平民生活用品。
明清时期由于茶叶种植技术和饮用手法的发展,使得平民能够消费得起,以及更能够接受茶叶多样化的口感。
明清时期的统治者,将茶叶和民众生活结合在一起,例如当时娶妻下聘还流行“茶礼”一说。
《红楼梦》中王熙凤就曾打趣林黛玉:“既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇。”
到了近代,民众饮茶,又更多了一层物语:忆苦思甜,苦尽甘来。
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